夏天品味一碗粥的浪漫

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夏天品味一碗粥的浪漫

2007年07月24日11时14分

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　　经常在电影里看到这样的场景：细雨蒙蒙的午后或者傍晚，他或她一个人坐在街角的小店，喝着咖啡或是一杯香茗，透过氤氲的水汽，看着来来往往的行人，一瞬间，就那么一瞥，看见伞下的她（他）……但是，即使是淡淡的忧郁和伤感也总会让人若有所失，倒是两个甜蜜的人在湿漉漉的天气里，分享着一碗热气腾腾的粥更让人感到温暖，让人在偌大的城市里不会感到寂寞。

　　八月粥馆就是一家街角的店，看着“八月”这两个浪漫的字，还没有踏进店里便仿佛嗅到了飘散的桂花香气。但是从名字里嗅到的味道未必和现实一致，恐怕只有那些思绪满天飞舞，也爱做梦的女孩儿们，才能理解色女信马由缰的情绪。不过，店里用了一袭梅红色来装饰，倒是丝毫不减来客的美好心情。

　　色女此番是慕“粥”名而来的，无奈胃口有限不能把靓粥一网打尽，赶紧让老板来推荐两款这一季最旺的粥品，

　　一个是鲜虾鱿鱼粥，一个是芥菜地瓜粥。一个是鲜字当头，一个有农家的健康滋味。两样都拿来尝尝，也不枉来喝上一回。说到粥，它本身就容易消化而且较有营养，记得小时候，早饭是必喝粥的，暖了暖胃肠，便热乎乎的上学去了，那是多么幸福的事情啊。如今，越来越忙碌了，早上哪有工夫吃粥啊，所以色女还有一点点关于粥的情结呢！

　　用砂锅来煮的粥味道格外浓郁，煮啊煮的把米都煮开了花，任凭什么滋味都浸在里面了，健康碧绿的青菜、绵软营养的地瓜混在浓稠的米里，喝一口在嘴里，粘乎乎、稠密密、滑溜溜，浓浓的米香和清淡的青菜味浑然一体，有一种说不出来的农家滋味；鲜虾鱿鱼粥更是鲜美无比，虾和鱿鱼的滋味较重，鲜美的滋味都化在了口里。如果能约上三五好友吃上粥底火锅就更棒了，

　　看着粥在火上慢慢地煮开，把新鲜的鸡围虾和鱿鱼先放在里面煮，让鲜味都融化在粥里，要记得把海鲜吃得差不多了，再把味道较重的牛肉放在里面煮。捞出一片鲜美的牛肉，还带着海鲜味，蘸一下加了蒜末的特制酱料，这个时候就产生了“化学反应”，保证你屡吃不厌。几个人热热闹闹地吃着、笑着，美妙的时光在浓稠的靓粥中缓缓地流走。

　　酷暑难耐的时候吃一个冰凉的雪糕不如来一份龟苓膏，这家的秘制龟苓膏吃过之后保管你竖起大拇指。把切成麻将块大小的龟苓膏，浸泡在牛奶和蜂蜜调制的饮料里，用勺子盛了一份，它便慢慢地滑进了嘴里，最先接触味蕾的是甜甜的牛奶和蜂蜜味，接着咬一口滑滑的龟苓膏，虽有淡淡的苦味，但是却得到了中和，又消暑又去火，味道还刚刚好。

　　和老板闲聊，他还打趣地说他家做滑鸡煲的鸡是经过选美胜出的，不是选谁最漂亮，而是选谁的肉最嫩滑，最后大名鼎鼎的清远鸡胜出了。早听说清远鸡肉味鲜香、肉色金黄、肉质鲜嫩、细滑，吃了以后还会觉得喉咙甘润，回味香醇。用这样的鸡做出这个生焗滑鸡煲，怎能不迷倒众人？煲里面还加了色女非常爱吃的青红椒和洋葱，那个香味远远地就被嗅到了，鸡肉吃在嘴里，既滑嫩又入滋入味，果真名不虚传。来源:碧海银沙综合

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